Wanneer je op zoek bent naar een lekkere en eiwitrijke (avond) maaltijd, dan is dit recept echt wat voor jou. Het is een van onze favoriete “snelle” recepten. In een kwartiertje kan dit maaltje op tafel staan. Je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig dus je bent zo klaar met het doen van de boodschappen. Het flatbread pakket inclusief een heerlijke kruidenmix is verkrijgbaar bij verschillende supermarkten. Helaas heeft niet iedere supermarkt het pakket in het assortiment. Goed dus om van tevoren even rekening mee te houden. Natuurlijk zou je de boodschappen wel via internet kunnen doen en laten bezorgen.
Over Al’fez
Het merk Al’fez heeft een assortiment dat geïnspireerd is op de Marokkaanse en Midden-Oosterse keuken. Het assortiment bestaat uit verschillende sauzen, kruidenmixen, maaltijdpakketten en nog veel meer. Wij zijn ook fan van het maaltijdpakket om zelf Libanese falafel te kunnen maken maar de tear-and-share flatbread blijft toch onze favoriet. De producten van het merk bevatten geen kunstmatige voedingsstoffen. Inspirerende recepten vind je op de website van Al’fez. Ben je benieuwd geworden? De producten zijn verkrijgbaar bij de onderstaande supermarken. Ook kan je slagen in verschillende groothandels. Let op: het assortiment kan per supermarkt en groothandel verschillen, en valt tegenwoordig op het gebied van Al’Fez echt heel erg tergen :(.
- Albert Heijn,
- Jumbo
- Plus
- Coop
- Dekamarkt
- Deen
- EMTÉ
- Hoogvliet
- MCD/Boon’s Markt
Goed om te weten: Het lijkt steeds lastiger te worden om dit flatbread te krijgen in de reguliere winkel. Jammer, want het is ons nog niet gelukt om de kruidenmix na te maken. Zelf flatbread maken is overigens wel erg eenvoudig.
Ingrediënten
- Al’fez tear & share flatbread pakket
- Zonnebloemolie
- Huttenkase ongeveer 500 gram
- Rucola
Benodigdheden
- Oven
Zo maak je flatbread met hüttenkäse en rucola
Maak een mengsel van het bijgevoegde kruidenmengsel en de zonnebloemolie. Smeer een dunne laag van het mengsel op de flatbreads en doe ze in de voorverwarmde oven op 220 graden. Na ongeveer 10 minuten kan je ze er weer uit halen. Kijk even of het olie/kruidenmengsel een beetje borrelt, dan zijn ze helemaal goed! Beleg de warme flatbreads met hüttenkäse en rucola. Eventueel zou je nog een lekkere Marokkaanse salade erbij kunnen maken om meer vitaminen en andere voedingsstoffen uit groenten binnen te krijgen.
Eet smakelijk!
